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男人进化论

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我们总是在推荐男人必须要读的书,男人必须要品的酒,男人必须要看得电影,男人必须要学会的理财技巧……难道生活中真的存在很多的必须?这样看来男人生活得确是很累,也许很多男人因为如此种种众多的必须,正在策划着一次胜利的逃亡。可是,当你换一个角度,看待生活,看待那些所谓必须要做的事情,或许你所做的每一件事,都会让你一步步进化为一个完美男人,而这个过程是伴随着乐趣、爱以及成就感的。

接下来要做的5件事,简单而实用,却是一部完美男人的进化论。只要会伸出手,就有可以赢得尊重;只要会翻动一块牛排,就可以获得幸福?只要会按动快门,就可以记录下乐趣;只要会岩壁上舒展身体,就可以获得新鲜、刺激与健康;只要会生一堆火,就可以获得生存的空间。

一次有力的握手

你可以从一个男人的握手当中解读出许多。当与别人第一次见面时,伸出一双满是汗渍的黏糊糊的手,又或者是像一个运动选手一样使出要毁了对方的力道使劲颤动,都会毁了对方对你的第一印象。一次有力而伟大的握手,可以为你带来商业上的尊敬与礼誉。可是,怎样的握手,才能让你赢得商业赞誉呢?

当你与一位重要客户见面时,没有什么比一次潮湿的握手而令人不安的,而这也绝对不是一位男士想要拥有的。因此,我们需要一个坚定握手,来传递自我的信心和活力,以确定给你的客户良好的第一印象。所以,我们一定要遵从一些基本的握手礼仪与步骤。

使用右手

这是约定俗成的礼仪,倘若使用左手的话会被看做是失礼之举。只有在熟人之间才会使用双手握手。

谁先伸出手

如果对方是一位女士,一定要耐心等待对方先伸出手,更不宜握得太紧太久。倘若对方并未有握手之意,就不要主动伸手了。如果对方是你的长辈或上司,也要见机行事,只有在对方主动伸出手时,你才好上前握手。另一条握手法则便是主人要主动向客人伸手表述欢迎。

目光接触

当你在与对方握手时,一定要走上前,目光有所接触,不能闪烁不定,并保持三秒钟。当然脸上还要挂一个真诚的微笑,记得不要笑的过了头,否则就有点谄媚的意思。

坐着很无礼

握手时自然要站立起来,在距对方一米左右时伸出手。如果你想坐着的话,只能说明你漠视对方或者想要羞辱对方。

手心紧张出汗怎么办

第一次见面有点紧张?天气炎热?或是刚刚那过冰镇的饮料?手心潮湿、出汗了吗?记得随身带一块手帕,既环保又实用。如果在一个聚会上携带了饮品,那么在你的左边边放一块手帕。

充满自信

有力伸出你的右手和手臂,让对方知道你不仅要握手,而且是非常期待它。

掌握手势和力度

除拇指之外,其他手指要并拢,不要像八爪鱼一样伸出手去。用力过轻,会给人漫不经心的感觉;用力过猛,又会让人感觉有失分寸,有所反感,所以这个度还需耐心琢磨了。

记得摘掉墨镜和手套

虽然那样确实很酷,但是如果握手时还不摘掉他们,就有些无礼了。

如何烹制一份7成熟牛排

如何烹制出一份完美牛排?牛排到底要几成熟才对味?你是喜欢和她一起原始地津津有味地嚼一块一成熟的牛排,还是喜欢共享一份全熟牛排?不管怎样,高档西餐厅里一份正宗的牛扒至少也要花去你200大元,当然,如果你非要说自己吃的就是那份品位,自是另当别论。假如你在家里也可以烹制出一份无论是一分、三分、五分、七分还是全熟的牛排,展出你脱下西装之后家居完美男人的魅力,上演一段美味情缘,必然会虏获佳人心。

那么,到底几分熟牛扒才最适合我们中国人的胃呢?据了解,在高档西餐厅里,中国人最经常点的还是7分熟牛排,牛肉颜色呈浅灰褐色,中间夹杂着一丝粉红色,肉质比较绵软,而且更有咀嚼感。对于国外人士,他们更喜欢血红色一分熟牛排,在中国人的胃里消化起来似乎有些难度。接着我们就要看看一份7成熟牛排是如何诞生的。

①平底条纹煎锅

你需要一个沉重的平底条纹锅。在将炉火打开,锅烧热到可以将几滴冷水在3 - 4秒内瞬间蒸发的程度。如果平底锅过于薄的话,牛排就很容易烧焦。那条纹的作用是什么呢?我们所看到牛排上均匀的格子纹路就来源于它。

②夹子或铲子

隔1分钟,用夹子翻动牛排,煎烤另一面。如果家里没有备用夹子,也可以铲子暂代。

1、挑好牛排

选择肥瘦均匀的牛排,直观感觉便是看肉质雪花纹路是否均匀。这样的牛排在一些专门供外国人消费的进口超市就有售。

对于烹制7成熟牛排,选择嫩牛柳(牛里脊)更适宜,因为肉质比较鲜嫩,且不含肥膘,咀嚼起来绵软、滑嫩。

牛里脊又称菲力牛排(FILET),瘦肉较多,且高蛋白,低脂肪。除此之外牛排还有:西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙郎牛排,是外脊肉,含一定肥油,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,3分熟最好。T骨牛排(T―BONE),是牛背上的脊骨肉,呈T字型,两侧一边是菲力牛排,另一边是西冷牛排,兼具两种分味,在美式牛排中较为常见。

2、排酸

将买好的牛排解冻3个小时左右,同时排出血水,这样肉质会比较松软。

3、腌制

用盐和胡椒粉将牛排腌制3~4分钟。

4、煎制

首先将煎锅烧热,在锅底刷上橄榄油或黄油,然后下牛排,用中火煎制,1分钟左右翻一次肉,翻4次,7成熟的牛排就出锅了。根据个人口味,还可以在煎制过程中放少许红酒调味。

5、浇汁、配菜

最后浇上黑椒汁(超市就有得卖),配上时令蔬菜即可。

烹饪指导:千禧公寓萌餐厅厨师长 李斌

快照也能获普利策奖

即使用手机、立拍得、家用数码相机同样可以拍出能获普利策奖的好照片,即使你不是专业摄影师,同样可以用好照片打动她。当然前提是你一定要掌握拍照的技巧和感觉,实现从业余到专业的转变。现在就偷得一个休闲的假日移动你的相机,开始捕捉旅行中或是生活中可以让你获奖的感动或有趣的画面吧。

数码相机,在这样的年代几乎每个人都能拥有一台,无论是好,还是坏。但是据了解真正了解自己数码相机性能以及使用方法的不足3%。如果能够掌握以下的性能或技术,或许每人都可以拍出完美照片。

笑一个

调动你的幽默细胞、艺术细胞,极尽能事捕捉那个最动人的画面。

数码变焦

虽然我们都知道缩放画面,但是当你在将人物拉得更近时,也可以将人物的瑕疵放大。它就像电脑上的放大镜,放大照片的同时,质量也随之下降了。所以在使用数码变焦时,要将相机设定为最高分辨率,并将相机设定到无插值的最高影像质量模式下。在你抓拍人像时,可将相机设定到人像模式并将镜头推到最大焦距,然后逐渐将镜头焦距缩小,直到在取景器获得最佳的构图。这样能够压缩面部特征,使得鼻子不那么突出,最终获得更富于魅力的照片。

内置闪光灯

一道闪光穿梭而过,可以补偿拍摄现场光线的缺失。但是,使用闪光灯既可成就一张照片也可以毁掉一张照片。在较暗环境下,使用机上闪光灯,光线直射、生硬,造型效果差,被摄物后面会投下浓重的阴影,重要的影纹都被黑影所遮盖,给人以色彩失真的感觉。但是,你尝试过在阳光强烈的环境下,使用闪光灯吗?会有令人惊喜的效果哦,它可以起到暗部补光的作用,同时还可以突出被摄主体。

白平衡

尽管它们玩弄着高科技的把戏,但是相机还是没有比我们更聪明,不像人类的眼睛可以适应不同的光线环境。相机不能适应不同光线条件时,那么就需要白平衡来补偿,以保持画面颜色的真实性,比如选择太阳光、阴天、日光灯模式,但是对于日落等这样的环境,,它会给你一个温暖的图片。

ISO

ISO是测量相机对光线的敏感性。如果拍摄是在黑暗的环境下,你将需要一个更高的ISO值(约400),以保持画面清晰可见。我们在使用数码相机的时候,要合理地进行ISO设置。通常说来,在相同的拍摄条件下,ISO数值设置越大,照片画面质量越差,主要体现为噪点过多。在晴天或者多云光线条件下,ISO数值设为100或200;在阴天或者下雨环境下,ISO数值设为200或400;在傍晚或者夜晚的灯光下,ISO数值设为400或800,这样我们就可以用更高速的快门来凝结快速移动的影像。

手动对焦

尽管家用数码相机都有自动对焦功能,不过这只是傻瓜式摄法,面对千变万化的拍摄环境和拍摄对象,想要获取一幅生动、富于变幻的高品质照片,自动对焦总会有失误和难以胜任的时候。手动对焦不仅能够提高照片对焦的精准度,还能拍摄出特殊效果的照片。在拍摄不容易被捕捉的画面,比如运动场景、云彩等比较模糊的对象时或者是微距拍摄时,手动对焦就派上了用场。

一次完美攀岩体验

攀岩,既是日常锻炼身体的一种方式,也是一种挑战极限的运动。无论是室内攀岩,还是室外攀岩,一举手一投足之间都尽显着男人的魅力。因为它集合了男性的智慧,舒展的身体曲线、完美的肌肉,甚至是性感的汗水以及坚毅的眼神、冒险的精神于一身。如此美妙的体验,男人怎能错过,这里不妨先以室内攀岩以示伸手。

抓、握、挂、抠、扒、捏、拉、推压、撑

攀岩时最关键的动作要领便是抓、握、挂、抠、扒、捏、拉、推压、撑,同时身体要自然放松,以3个支点稳定身体重心,重心是攀岩过程中身体能否稳定、平衡且省力的关键,同时在攀爬过程中要学会转移重心。

在攀爬室内人工岩壁时,身体要尽量贴近岩壁,上下肢要协调舒展开来,攀爬起来还要控制节奏感,手部和腿脚要同时用力,身体的重心一定是落在脚上的,而非单纯利用臂力牵引身体,保持面向岩壁、三点固定支撑、直立于岩壁的攀登姿势。

初学者,手臂力量更重要

攀岩是一项锻炼身体协调性的运动,因此,一名优秀的攀爬者懂得如何合理运用上下肢力量。对于初学者而言,上肢的引领力量就显得更为重要。如果上肢力量比较弱,攀登过程中,就很容易产生疲劳,手臂无力,酸疼麻木,逐渐失去抓握能力,这样就难以继续维持攀岩过程,这时即使身体还有充足的下肢力量,也很难继续维持身体平衡。

所以学习攀岩,首先要练好上肢力量,上肢又要以手指和手腕、手臂力量为主,再配合以脚腕、脚趾以及腿部的力量,使身体重心随着用力方向的不同而协调地移动,手脚动作的配合也就自如了。

腿部力量配合

腿部和脚部的动作要领是,两腿外旋,大脚趾内侧贴近岩面,两腿微屈,以脚踩支点维持身体重心,在自然岩壁支点大小不一和方向不同的情况下,要灵活运用。不过要记得,膝部不要接触岩石面,否则会影响到脚的支撑和身体平衡,甚至会造成滑脱而使膝部受伤。另外,在用脚踩支点时,切忌用力过猛,并要掌握用力的方向。

如何锻炼手脚力量及协调性

在日常生活中我们可以通过引体向上增加臂力和手指力量;通过跳绳锻炼身体的柔韧和协调性;通过跑步、游泳锻炼心肺功能、全身力量和耐力。

攀岩鞋

摩擦力很大的专用鞋。

安全铁锁和绳套

攀登过程中休息或进行其他操作时自我保护之用。

①镁粉和粉袋

镁粉抹在手上防止打滑。

②安全带

安全吊带的设计以分散冲击力、人体舒适、安全为要点,可分为攀登用与多功能用两种。

攀岩胜地

挪威普莱克斯托伦峰

位于挪威西南部,峭壁高604米,峭壁的顶部是一块25米见方的方形岩石,极为罕见,这使得峭壁的外形酷似教堂牧师的讲台,因此这座峭壁也有“牧师的讲台”之称。这里也是挪威最受旅游者欢迎的自然风景区。

美国“船长峰”

“船长峰”是美国约塞米蒂国家公园内非常具有代表性的一处垂直岩壁,高约910米。峭壁上的花岗岩据说已有一亿年的历史,岩石间几乎没有便于攀爬的缝隙,因而在世界各地的攀岩者眼里,“船长峰”都是极大的挑战。在“船长峰”数条颇具难度的攀岩路线中,诺思路线无疑是世界上最好的攀岩路线之一,这条路线已有50多年的历史,共由31段绳距组成。

南美洲罗赖马山脉

在巴西、委内瑞拉和圭亚那三国交界处。边缘陡峭、顶部平坦的桌状山地,长约14公里、宽5公里,海拔2810米,主要由砂岩构成。罗赖马山的西南岩壁长约6.2千米,绵延托瓦兴尖峰。

如何在野外生火

原始社会,人类已经有了钻木取火的本能,一根木棍,几许茅草,就完成了人类最伟大的进化,从最开始的茹毛饮血,进入了而后的文明时代。人类的祖先都可以掌握取火的艺术,那么你也一定可以掌握这项技能。

户外旅行、野营已然成为了一种休闲时尚,气候反常、自然灾害面前,男人是否具备急救以及野外生存的技能,便成为了突显他们男性魅力的重要因素。那么,如何在野外丛林当中找到方向、生起一堆篝火呢?

1、选择地点

在密林当中,首先找到一块空地,挖出草皮放在一边。谨记不能在干燥的草皮上生火,而且生火的规模要在你能控制的范围之内,不能在帐篷附近生火,且离开时切记将火扑灭,以防引起火灾。

2、搭建火堆

利用干枯树枝枝杈搭建起火堆。不过记得收集柴火的时候,一定不能破坏树木、户外生态系统。

3、准备火种

收集引燃火种。利用纸屑,干枯的树叶以及其他易燃物品,建立起火种至于搭建的火堆下方。

4、击石点火

用工具刀背或钢铁金属物猛烈敲击镁块,产生火花,使火花溅落到引火物上。当引火物开始冒烟时,缓缓地吹,使其燃起明火。

更多野外取火法

凸透镜(放大镜)取火

太阳光通过凸透镜聚焦后,产生足够的热量以点燃火种。其中,取火最为迅速的是照射汽油和酒精,可在1-2秒内点燃火种。

弓钻取火

在坚硬树枝或竹片上绑定鞋带、绳子,做成一个弓子。在弓上缠一根干燥的木棍,用它在一小块硬木上迅速的旋转。这样会产生黑色粉末,持续旋转,这些粉末会冒烟而生出火花,点燃火种。

1、美军制式取火石

一种镁合金,在镁块的另一侧镶嵌有一条打火条。用的时候先用小刀削下一小撮镁块碎屑,将易燃的如纸张,枯树叶等靠近这一小撮碎屑,然后在用小刀刮另一侧打火条,火星粘到镁块碎屑之后就能将碎屑点燃,进而点燃周围可燃物。

2、SUUNTO 校准指南针

定方位、距离、水平、坡度(俯仰角度)、高度、行军时间速度及测绘简单地图的一种简易测量器材,便于夜间使用,在各相应部位上涂有夜光粉。

3、Surefire G2 军用手电筒

外壳采用一种独有的合成材料Nitrolon,重量轻,抗腐蚀和绝缘性好。

4、Leatherman TTI 工具钳

功能有尖嘴工具钳、标准工具钳、金属线切割器、锯齿刀、锯子、剪刀、木头/钻石面锉刀、大一字螺丝起子、超mini一字/十字螺丝起子(眼镜专用)、背夹等等。