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莫说传统无浴室

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近十几年来在少年儿童当中风靡的日本动画连续剧《名侦探柯南》有个非常突出的优点,就是直都在设法把日本与世界(包括中国)的文化经典在故事情节中介绍给年轻一代同时,也用心地展示逐渐消失的传统风俗。其中的某集便表现了日本旧式民居中曾经常见的“浴室”。

出现在动画片中的这种传统浴室,是独立于主屋的处小屋,屋内砌一个矮灶,灶上架一口巨大的铁锅这个铁锅其实就是澡盆。设计精心之处在于矮灶的火口开在外墙上,这样,负责烧水的人是在屋外照管灶火,便不会看到屋内人洗澡的过程,避免了洗澡人暴露在他人眼光之下的尴尬。劈好的柴火就整齐码放在火口旁的屋檐下,使得烧灶的过程变得很方便,同时,更保持了浴室内部的清爽干净。在屋内的澡盆内倒满水,然后从屋外的火口向灶内添柴把盆内之水烧到合适的温度,就可以落身到澡盆里,舒服享受泡澡的乐趣了。

看来,日本与中国在文化与风俗上的相近,真是展示在生活的每个角落呀。不知还有多少中国人记得,中国传统的浴室也正是采用同样的形式,甚至在细节上要更为讲究更为周全。清人曹庭栋《养生经》中就写道:

有砖筑浴室,铁锅盛水,浴即坐锅中,火燃其下,温凉惟所欲,非不快适。曾闻有入浴者,锅破,遂坠锅底水与火并而及其身,吁!可以鉴矣。

这段文字中展示的清代私人浴室,正是在专设的房间内架起铁锅作为浴盆,在锅下燃柴生火。如此的加热方式可以根据洗浴人的体温感觉,随时调节燃柴的火势,从而改变锅中水的温度,所以是一种能够给人提供舒适感的形式。不过文中也提到了该种浴盆因事故而导致的悲剧人正在锅中洗澡的时候,不料铁锅不知因为什么原因而碎裂了,结果洗浴人直接掉到灶火上,遭受烧伤之祸。

在明代文人文震亨所著的《长物志》中,一所士大夫园林的理想方案,要有正堂(客厅),山斋(即书斋,同时也是园林主人的私人小客厅),卧室,丈室(过冬时专用的小型暖房),敞室(度夏所需的凉厅)佛堂、琴室、楼阁、台、亭、榭、桥、同时也还应该设有独立的浴室。至于浴室的形式则为,

前后二室以墙隔之。前砌铁锅后燃薪以俟。更须密室不为风寒所侵,近墙凿井具辘轳,为窍引水以入;后为沟,引水以出。澡具巾悦,咸具其中。

这设计方案可谓考虑周全浴室一定要墙厚窗小门严密封性好避免风寒侵入。内部则用墙隔成前后两个房间,前间是正式的洗浴空间铁锅及其下的矮灶就安置在这里;矮灶的火口则设在隔墙上开向后间,因此,后间就是单纯的烧火间柴草等必不可缺的生火材料也一并堆放于此;在前间的外面就近凿一口井井口上安设辘轳架同时在井口附近架上引水管让引水管穿墙而入浴室之中,这样井水经由辘轳提取到高处倾入引水管,便会顺水管直接流入浴室墙内用水桶接盛之后再倒于铁锅里。前间的墙角还砌有排水沟浴后的剩水便是由此排出室外。洗沿的个特点就是用水量大在当时的技术水平下,《长物志》的这一方案可说是很好地解决了引水与排水的问题。在这样的浴室内还陈放着洗澡所需的肥皂(明人普遍使用肥皂)浴巾保养面部的面油之类,另外,那时的浴汤在加热时往往要加入各种香草或中药如竹叶槐枝之类,能在如此的环境与气氛之中泡个澡想必其享受度也不输今人吧。

值得注意的是,从宋代开始,商业性的公用澡堂也非常发达,这些公用澡堂称为“混堂”,其内部结构与私家浴室基本样。生活在明代成化至嘉靖年间的郎瑛,便在所著《七修类稿》中记载道,

混堂天下有之,杭最下焉……记云:吴俗,大石为池,穹幕以砖。后为巨釜令与池通。辘轳引水,穴壁而贮焉。一人专执爨池水相吞遂成沸汤。名曰“混堂”,榜其门则日香水。男子被不洁者肤垢腻者负贩屠沽者,疡者,者,纳一钱于主人,皆得入澡焉。

这段文字确切地说明,明代的商业性浴堂,是用大块石砖砌成很大的浴池其上方的屋顶则筑成圆穹顶的形式,穹项的表面还会贴满砖――应该是有防水性能的琉璃砖瓷砖。与私人浴室不同的是在公用浴堂,加热区域与洗浴区域彻底地分开,也就是说单设个灶火问。灶火间与浴池间仅墙之隔,置有大水锅与火灶,同时隔墙上开有管道,让水锅与浴池隔墙相通。灶火间外则凿有作为水源的水井,同样的水井上安有辘轳井旁则架设引水管。引水管穿墙直延伸到水锅之上。井水由辘轳汲起,经引水管流入室内的大锅中,专人负责不断将大锅里的水烧热再通过隔墙中的管道汇入浴池之内,于是浴池里终日热气腾腾。

另外,据清初人李渔《闲情偶记》中议论,

至于富室大家,扩盆为屋,注水于池者,冷则加薪热则去火自有以逸待劳之法想无俟贫人置喙也。

可知,到了清代,在江南富庶地区,富家大户宅内的私人浴室,也往往如公共浴堂一样在室内砌筑浴池,并在隔壁灶间架锅烧水,以便随时调节水温。

时至今日传统浴室可说是无迹可寻了,然而,神奇的是,恰恰在紫禁城中,保留着这样一座珍贵古迹。这座古代浴室坐落在武英殿院内西北角,名为。浴德堂。从其所处的位置来判断应该是为了大臣们斋戒沐浴而设。按传统礼制朝廷大臣在主持很多重要的国家仪式时都要先在紫禁城中静居其间进行斋戒,同时还需沐浴净身以示虔诚。由于“沿德堂”是为国家礼仪的实施而设,所以气派庄重非一般混堂或私人浴室可比。

“浴德堂”由两座建筑组成前面的建筑为座黄琉璃瓦顶面阔三间的殿堂,大约是更衣休息之处。殿的后墙上开有券门通向条券道式的走廊,由此与坐落在殿后的浴室相通。浴室的面积约为16平方米,正如《七修类稿》对于当时民间商业性浴堂的描绘一样这里也是采用高高的圆穹顶,不过,居然在穹顶正中开有采光透气的小圆天窗,天窗之上再雪上矗立一个挡雨雪的小圆屋顶。值得注意的是,浴室的四壁墙体厚达米以上,如此设计的目的显然是为了保温达到更须密室不为风寒所侵的效果。浴室的四壁及穹顶以及整条券道式走廊,全部砌贴白色瓷砖,也与穹幕以砖的记载相合。在浴室的北墙外设有独立的灶屋,至今石灶及灶中的铜锅依然留存在原处。作为水源的水井位于浴室墙外西北处上建井亭。井台北有架在半空的石水槽,一路穿墙伸入灶屋之内。当年仆役将井中水倒入石水槽,清水便可以顺水槽奔流,直接汇入灶屋内的太水锅。在灶屋与浴室之间的隔墙上,靠近灶台的位置设有处圆形石槽槽底嵌有铜管制的孔道,穿越隔墙通向浴室。铜锅内的水烧热之后便可以被舀到石槽内经铜管孔道输往浴室。可惜的是,浴室内的浴池或浴盆之类物品没有能够保留下来因此无法进一步了解朝廷大臣们当年在浴德堂洗浴的细节。

从古人笔记中的记载可以推知,上述形式的私人浴室是仅仅属于富有财力的大户人家的奢侈普通人的家中是绝对置办不起的。不过,传统生活中长久地存在着独立的设计科学合理的浴室,却是一个不争的事实。