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豫礼,扛鼎之作

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乘着大中原经济区的东风,国字宋河,正以圣人之礼遇、皇家之礼遇、盛世之礼遇,礼遇天下有阅历之人。

有一位研究汉学的西方学者曾深情地说:“中国的文明史,几乎是蘸着酒写成的。”对此,相信所有到过河南的人都会有同感。中原地区历史悠久,文化底蕴深厚,就连白酒的历史,也充满了智慧和传奇的色彩。即使我们无意间叩开这扇大门,偶尔窥其一斑,也能感受到这部历史的厚重和伟大。也许就在这推杯换盏之间,我们的文明就能得到彰显与弘扬;我们的生活由单调而变得多彩;我们的沟通由障碍而变得畅通――甚至每一个时代、每一个人的个性,都能在这美酒之中得到最完美的注解。

中原是华夏文明的发源地,也是中国酒的发源地。中原酒伴随着中原文化共生共长,中原酒也无时不在传播、发展着中原文化。酒以载礼,礼以载道。文化豫酒应当是豫礼、省礼的最佳载体。宋河酒业作为豫酒龙头企业,正以其扛鼎之作――国字宋河,礼遇天下,力图振臂一呼,开创豫酒“礼”程碑。

圣人的礼遇

酒是上天赐给人类的琼浆玉液。自古中原多礼仪,白酒在这个“礼”中,从古至今都占有很高的地位。在远古时期,由于酒的稀缺珍贵,人们往往把酒献给最尊贵的人,赋予它更多的文化内涵。

公元前502年和518年,孔子曾两次亲赴鹿邑问礼于老子,老子均以手酿宋河美酒礼遇。孔圣人于宋河美酒的醇香中听老子传经释道,竟然如痴如醉,一觉睡去,三日方醒,遂留下“唯酒无量,不及乱”的箴言。

2011年3月19日,适逢道圣老子诞辰2582周年,宋河股份董事长朱文臣先生于鹿邑县太清宫三清观前,以国字九号宋河粮液敬拜老子,礼遇天下来客。

抽象的逻辑并不是灰色的,一杯美酒,可以穿越历史,也可以照进现实。相隔2500多年,呈现在我们面前的,是同样的一条河,一脉相承的两杯酒,还有那永不褪色的圣人精神。

圣人是什么?今日我们看来,圣人其实就是一种文化和精神的追求,是传统中国大气而入世的人生哲学、是天人合一、物我和谐的处世理念,是一种修身、齐家、治国、平天下的生活态度。

老子在《道德经》中提到“上善若水,水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。居善地,心善渊,与善仁,言善信,政善治,事善能,动善时。夫唯不争,故无尤。”这正是圣人的处世之道,无论是朋友或是对手,用客观始通过不断的自省以提升自己的人格与道德,此时的朋友变得相濡以沫,此时的对手变得惺惺相惜。由真而善,由善而美。今天,当人们品味国字宋河,享受圣人礼遇之时,那甘烈醇厚的馥郁芳香,触动的不仅是我们敏感的味蕾,更拨动了世人心灵的琴弦。在体味这种情愫的时候,我们也在追求这样一杯酒,一种真实恳切的酒,一种豁达开阔的酒,一种表达真心的酒――国字宋河也就由此而诞生。

宋河是河南唯一的浓香型中国名酒,她凝聚着几千年来历史的传承,与圣人老子渊源深厚。国字宋河是高端豫酒的经典代表,是传统酿酒工艺与现代酿酒技术完美结合的成果。其大象无形而气度内藏,大功不言而尊崇自现,被称为文化之酒、哲学之酒、智慧之酒。她的诞生,体现了河南白酒行业的一个崭新起点。

酒由文化而名,香因厚重而醇。国字宋河,在圣人老子那如水般无形而又高远的思想中汲取营养,在这中华先贤的诞生地上浸润成长,在沉浮历练中至臻至善,每一滴真酿都深得大成工艺繁复历练,都是沉淀千年厚重文化之完美展现。

国字宋河,以圣人之礼遇,礼遇具有品位之人。

皇家的礼遇

中国素称“礼仪之邦”,礼在传统社会无处不在,无时不有――坐卧有礼,出行有礼,宴饮有礼,寿诞有礼……随着现代社会各国之间的交流越来越多,传统的中国礼仪也在频繁的交流中受到现代文明的浸润,形成更加圆融、丰富的礼俗。在远古时期,我国的酒主要是用来祭祀的,所以酒在中国礼仪中的地位更是不可忽视的。皇帝,作为我国古代的最高统治者,代表着正统的、主流的、高层次的中国文化。得到皇家的认可,正是一种酒高贵血统的体现。

观鹿邑乡土志,在中国历史上,先后曾有汉桓帝、魏文帝、唐高宗、武则天、唐玄宗、梁太祖、宋真宗、宋徽宗八位皇帝驾幸鹿邑,拜谒老子。其中,多位帝王用鹿邑地产美酒祭祀老子,在鹿邑留下了绵绵不绝的酒史传承。此外,大文学家坡、欧阳修等也曾来此祭祀朝祖。

能让皇帝称赞的美酒,除了其文化内蕴,更重要的当然是她的口感了。唐天宝年间,地方州府的官吏为了奉迎唐玄宗李隆基重祭礼、好名酒的喜好,重金聘请最负盛名的宫廷御用酿酒师尹氏,前往鹿邑著名酒坊“枣集糟坊”酿酒。尹氏抵达酒坊后,选取鹿邑本地最优质的原料,要求“清水必来自山泉,粮材十之祛九”,从色泽、饱满度、颗粒大小等方面层层筛选,最终通过的粮材才能成为酿制宫廷御酒的原料。在酿酒过程中,尹氏遵照宫廷技法,对配料、制曲、酿造、窖藏等环节严格控制,力求酿出与宫廷御酒口感、色泽、香气完全一致的美酒。令人兴奋的是,尹氏酿出的美酒,不但保持了宫廷的品质水准,而且口感更胜一筹。

历史进入宋代,宋太祖用国号“宋”为送河更名,宋河酒从此名扬天下,引得历代雅士追捧,盛极一时。宋真宗赵恒饮用宋河酒后,下诏地方每年进贡2万斤作为宫廷之用,今天的宋河酒作为古代“十大宫廷贡酒”,仍在广为流传。时过境迁,唐皇盛世和大宋王朝虽然都已随风而逝,尹氏独有的宫廷御用酿酒法却一直被宋河人传承下来。

如今的宋河酒业,传承了独有的皇家工艺妙方,严格遵从尹氏的净水、选粮、制曲、酿造、窖藏等标准,并与现代先进的测控仪器与催化技艺相融合,五大行业专家历经6年倾心研制,历练出“国字系列 宋河粮液”极品美酒。它不但遵循着皇家的酿酒工艺,更代表着皇家的品质,为新时代的高端品鉴而生。

卓绝的美酒当然要有绝妙的包装来衬托,国字宋河,既有象征帝王雄浑与英武的国字九号,又有代表宫廷繁华盛世的国字六号,更有尽显雅士飘逸气韵的国字三号,其包装运用合金、乌木、陶瓷等尊贵材质,浑然天成,给人一种君临天下、高贵典雅的不凡感受。国字宋河整体采用方形的包装设计,寓意着天地四方,四平八稳,同时又与中国古代推崇的“大功、大名、大德、大权”暗自吻合,庄重吉祥,威严沉稳。底座的四方与酒瓶的圆底,切合了中国天圆地方的传统文化意念,彰显其“博于外而精于内”的不凡气质。

如此的国字宋河有着与生俱来的优势,皇家品质与独特个性使其尽享尊荣,泰然巅峰。国字宋河有着纯正的皇家血统、高贵的品质和贵族化的品位,但她却以平和的品质出没在平常人家中。换句话说,与同类名酒相比,她有着相同甚至更高、更好的质量,却有着适当的价格,因此使得国字宋河――这曾经是特殊人群才能消费和享受的特供品,如今“飞入寻常百姓家”,成为普通消费者请客送礼的首选。

国字宋河,以皇家之品质,礼遇具有内涵之人。

盛世的礼遇

白酒根植于中华大地,既是一种文化,也是一种生活方式,与人们的生活密切相关。无酒不成席,这是中国人对于上佳白酒的推崇;无宋河不中原,则是河南人对宋河美酒的信任。国字宋河根植于中原丰厚的传统酿制文化沃土,上承鹿邑3600多年酿酒技艺精髓,下引千年古宋河水之清澈甘甜,将精湛绝伦的传统酿造工艺与现代科技的完美结合,自诞生之日起,便因醇厚的香型、优良的品质和健康的理念引领中原消费潮流,成为彰显贵族品位的佼佼者。

何以能如此?这主要得力于国字宋河近乎“繁复”和“奢侈”的酿造工艺,在生产酿制都已现代化、机械化的今天,她仍旧顽固地恪守着“手酿”这道基本路线。手工酿造是中国最古老、最经典的酿酒工艺,相对于现代高科技的机械化制酒而言,手工酿造能综合考虑所有影响酿酒的因素,如土壤、水质、气候、微生物等,并能根据酒在酿造中发生的变化,对流程和工艺随时随地进行微调,从而使酿造的酒品质更高,口味更醇。

中国幅员辽阔,东西南北中,酒风各不同。酒桌之上,河南人酒逢知己千杯少的豪爽,绝对不同于广东人喝啥都成的随意,更不同于成都把黑夜过成白天的悠然。如果说老子是中华传统文化在海外的名片,宋河粮液则是中原酒文化在国内的名片。数千年来,从圣人礼遇到皇家佳酿,从皇家礼遇到坊间美酒,从坊间流传到中国名酒,宋河粮液与中国传统文化一起,从中国历史的最深处发端,获得了社会各界的一致追捧。

豫人重信守诺,热情好客,酒在每个人日常生活中的地位更是举重若轻。浪漫时刻您选什么酒?也许会是那如绵绵小夜曲的红酒吧;休闲时分您选择什么酒?也许会是那欢快如爵士乐的啤酒吧;温馨时刻您选择什么酒?也许会是那委婉如江南民乐的黄酒吧。那么,贵宾云集的盛宴时分您选择什么酒呢?自然应该是如交响乐般气势恢弘的极品白酒了。曲高和寡,交响乐只为少数人而作,或许,尊贵修养的您就是国字宋河寻找的知音。

国字宋河是中原白酒中的极品,她选用了有百年历史的宋河地下酒窖收藏的顶级原酒为基,由专家潜心6年精心研制而成。他们是舌尖上的舞者,是捕捉味道的艺术家,他们不断积累沉淀,不断传承与创新,他们用精湛的技艺成就了国字宋河的浓香正宗,也成就了其极致醇厚、不可复制的浓香口味。其雄浑、其香醇、其绵雅,源于一系列有生命、有深度、有广度、有功能、有情感的科技与艺术的融合。国字宋河代表了宋河酿酒工艺的顶级水平,堪称豫酒的形象产品,是赏酒人士首选的馈赠、收藏之珍品。

几千年来,白酒和贵宾总是形影相随,“与友共饮一杯酒,香醇之间销万愁”是有朋自远方来的真切写照。以酒相敬,有酒同赏,是中国式礼敬的演绎。国字宋河的诞生,以醇正的酒香礼遇真正的贵宾,以浓烈的口味与男人的情怀产生共鸣,博大中蕴藏着平静,而平静中又暗含着激情,这种意境中的交流,又岂是名利场的应酬所能体会?

宋河源于中原,缘化儒道,以鹿邑3600年酿酒文化为根基,延传“孔子问礼于老子”“八皇朝圣封御酒”之荣光,在这个历经黄河上万年冲刷而形成的广袤平原上,承载了数千年世相的喧嚣与浮华,―步一个脚印地迈出了宋河粮液作为中国名酒的绝代风华。

2010年,作为上海世博会河南馆唯一指定用酒,宋河粮液强势登陆上海世博园河南馆,以河南食品名片的形象,向世界展示了中原白酒的独特魅力,厚重的文化内涵及产品形象赢得了无数称赞,再次夯筑了宋河中原地区第一名酒的地位。

骏马永远跑在时间的前面,今天的宋河,在国内外资本注入的情况下,其资金实力、抗风险能力、原酒储备量等均有了大幅提高,宋河已然走在了另一个商业门口的进攻者路上。

乘着大中原经济区的东风,国字宋河,正以圣人之礼遇、皇家之礼遇、盛世之礼遇,礼遇天下有阅历之人。