当归――血中圣药

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当归为伞形花科植物,根入药。最早载于我国第一部药学专著《神农本草经》,列为中品。《景岳全书》称其“养营补血,补气生精,安五脏,强形体,益神志,凡有虚损之病,无所不宜”。当归最开始并不是以补血药的身份出现,直到唐代,它强大的补血功效才为医家所熟知及重视。在使用频率最高的25味中药中,当归名列第8位。

中医将当归分为头、身、尾3部分,《本草纲目》记载:“(当归)头止血而上行,身养血而中守,梢(即尾)破血而下流,全,活血而不走……”所以有“补血用当归身,破血用当归尾,补血活血用全当归”的说法。现代研究认为,其实3部分当归的药理性质没有明显差别,所以现在也经常不分头尾而用全当归。

【3大功用】

补血养血

当归有补血养血之功,为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍,组成补血代表方――“四物汤”,有调经补血之功,尤其适于产后血虚的调治;与黄芪配伍,组成“当归补血汤”,可益气养血,对血虚证(贫血)有较好的治疗效果。

活血调经

当归既能补血养血,又能活血止痛,还能通经调经,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科专药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍,组成妇科名方――桃红四物汤,有补血、活血散淤作用,常用于经期提前、痛经。

润肠通便

中医认为精血同源,血虚者津液也不足,肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄、连翘、芒硝、石膏、黄芩、滑石、生甘草、荆芥穗、白术、栀子组成防风通圣散,可泻热通便。

【药理作用】

药理研究证实,当归含有挥发油、有机酸、生物碱、多种维生素及微量元素等,故有促进造血、增强心脏功能、调节血脂、抗血栓、清除自由基、增强免疫、保护肝细胞、抗辐射、抗炎、抗过敏、镇静镇痛等作用。

促进造血

当归能增强机体的造血功能,刺激造血祖细胞(只能定向分裂增殖的原始细胞,由造血干细胞分化而成)的增殖,从而增加血液中的红细胞数量和血红蛋白。

增强心脏功能

当归能增加心脏冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,保护心肌细胞并纠正心律失常。

调节血脂

当归可调血脂和抑制动脉粥样硬化,改善血液流变学指标,降低血液黏度,抑制血小板聚集,防止血栓形成,改善脑缺血症状,保护脑组织。

清除自由基――抗衰老

自由基是人体的隐蔽而有强大攻击力的“敌人”,当归具有清除体内氧自由基和抗脂质过氧化的功能,有较好的抗衰老作用。

增强免疫

当归可提高细胞免疫和体液免疫水平,增强巨噬细胞(它是人体的“健康卫士”,能吞噬致病微生物和危害健康的坏死细胞、致衰老的细胞等)的吞噬能力和抗肿瘤的作用。

护肝

当归能保护肝细胞ATP酶等多种酶的活性,对四氯化碳引起的肝损伤有一定的保护作用。

对子宫有兴奋和抑制的双向调节作用。

镇静镇痛。

抗炎、抗过敏、抗辐射。

【验方推荐】

1.治贫血

方药:当归、白芍各10克,熟地15克,川芎5克。

功效:补血活血。

用法:水煎,每日早晚服。

2.防治老年心脑血管疾病

方药:当归10克,川芎、丹参各5克。

功效:补血养血,活血化淤。

用法:加水适量煎煮2次,每次30分钟,药液混匀,代茶饮。

3.治慢性荨麻疹

方药:当归、白芍、牡丹皮、荆芥、防风各10克,生地黄、白蒺藜各15克,甘草5克。

功效:疏风活血,养血止痒。

用法:水煎2次,合并药液,分早中晚各服1次。

4.老年性皮肤瘙痒

方药:当归、白芍、地肤子各10克,生地15克,防风6克,甘草5克。

功效:养血润燥,祛风止痛。

用法:水煎2次,将药液混匀,每日早晚各服1次。另用蛇床子10克,苦参6克,甘草5克煎汤,外洗。

5.慢性支气管炎

方药:当归20克,白芍12克,五味子10克,炙麻黄、干姜各6克,甘草5克。

功效:温肺散寒,化痰止咳。

用法:水煎2次,药液混匀,每日早晚各服1次。

6.中老年人血虚便秘

方药:当归、生首乌、肉苁蓉各10克,生地15克,蜂蜜适量。

功效:滋阴养血,润肠通便。

用法:煎煮2次,每次30分钟,药液混匀,代茶饮。

【选购与保存】

质量较佳的当归主根呈圆柱形,长15～25厘米,表面凹凸不平,呈黄棕色或棕褐色,下部有多条支根,多扭曲。质地柔韧,断面呈黄白色或淡黄棕色,皮质较厚,有裂隙及棕色油点,形成层呈黄色、棕色环状,木质部分颜色较淡,有棕色放射状纹理。以干爽、干净、无霉点和虫蛀、有香气者为佳。

当归受潮后易发霉变色,又易生虫,故需放在干燥阴凉处,最好密封保存。