厨房的味道

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“你还真是个吃货!”爸妈经常在我的耳边这么“夸”我。

每当这时，我都会郁闷地低下头，捏捏肚子上的赘肉，心中“自我安慰”道：“这也不能怪我，谁叫你们做的菜那么好吃呢!”

曾经有一段时间，我特别迷恋肯德基店里的番茄酱，每次都吃不够。无奈之下，爸爸回家亲自下厨做了一道番茄炒鸡蛋。浓稠酸甜的味道让我在家就能享受到肯德基的美味，那满满一盘的番茄上面，点缀着几块金灿灿的煎蛋，绝对足量管饱，直让你吃到肚子滚圆。

与爸爸不同，妈妈更擅长制作西式餐点，尤其是烘烤面包。有一种像大型蛋糕的面包，质地相当地柔软，而且口感极佳。面包外面裹着一层棕色的表皮，上面洒满了糖粉，可以切成一片一片地吃；里面的葡萄干分布得十分均匀，无论切成厚片还是薄片，口感都是一样的醇正，一样的好吃。

妈妈还会做一种烤薄饼，薄饼是卷起来的，里面还有馅儿。一口咬下去，里面的汁液就会溢出来。馅本身已经很好吃了，因为馅汁浸入了薄饼里，使得薄饼也好吃得不得了。而且妈妈几乎每次都换馅儿——切得碎碎的蔬菜和肉末配着酱，让人食欲大开，每次端上餐桌，碟子就会很快见底儿。

记得上回我们在饭店里吃了一道炸酥鱼，回家之后我仍然念念不忘。爸妈仿佛知道我的心思般，十分了解我的兴趣所在。上个星期天爸爸终于大手一挥：“来尝尝我做的这道油炸小猫鱼。”

所谓猫鱼，就是一窝鱼里最小的杂鱼，仅手指长短。小贩们在卖大鱼之前，都要先把这些小杂鱼挑出来，让人们拿回家囫囵煮了，腥气四溢地拌饭喂猫。

猫鱼并不值钱，所以每天总是被养猫的人们扫荡一空。那天早上爸爸6点就去了菜场，买了足有两斤多的小猫鱼。回家后坐在阳台上，将每一条小鱼去掉鳞、鳃、尾，剖开洗净。剪鱼是一道极为精细的工艺，爸爸弓身剪了两个多小时，一滴滴汗珠滚落下来，他满手都是鱼鳞不好擦，只得时不时地甩两下头——那样子真让人感动。然后将小鱼裹面腌了，油炸。一次炸熟，再炸一次炸脆。那金黄喷香的小鱼，绝对是美食中的上品，让你百吃不厌。

我真的是爸妈从小精心喂大、喂胖的。他们即使再忙，也会抽出时问来满足我的口腹之欲。而我心满意足摇头晃脑的姿态，便是对他们最好的回报。如今，我吃着这一汤一水；将来，我也会用我的实际行动，’来回报父母对我的绵长的爱。

(指导老师：王淦生)