在杭州遇见人生好时节

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前往杭州，不为风景，只为心情。

杭州本不在我的旅行计划之内，去那里只是因为工作上遇到了烦心事，恰好有朋友招呼我一同出游，于是并未细想就跟去了。回家稍作收拾后，我便登上这列离城的动车，开始了这次心情之旅。

关于住宿

杭州的住宿有两大聚集地，一个在西湖边，一个在虎跑路。我们选择了后者，除了价格的原因外，还因为虎跑路的这家名为“翠筠”旅馆有个怡人的院子。下了公车，沿着小坡走一小段路，我们在夜色中抵达翠筠。翠筠，位于虎跑路四眼井的半山坡上，依山而建，院子里翠竹环绕，引水入院，人造瀑布叠嶂，流水潺潺，景石点缀，营造出一种“明月松间照，清泉石上流”式的纯粹中国古典美。

回房稍作整理，我们下楼就餐。等菜上桌的间隙，我坐在院子里发呆，山风阵阵，林涛起伏，头顶上的吊灯随风摇摆，光影交错，桌沿忽明忽暗，在明亮与明亮之间是一段黑暗，在黑暗与黑暗之间是一段明亮，当处于黑暗时似乎觉得黑暗太漫长，但实际上明亮已经在赶来的路上，黑暗与明亮只是有序地交替着，只是当下你的心境太过沉重，所以看不到明亮的步伐。胡乱发散的思绪，竟让我对工作上的烦心事略有释怀。

次日，天蒙蒙亮的早上，我被哗哗的雨声吵醒，躺在床上，心想下雨了也没法出门，睡到自然醒吧。于是，在雨声中我又迷糊过去，再次醒来的时候雨已经停了，起床开门，走到阳台，这才看清翠筠周边的景色：房间阳台正对着茶园，旅馆四周林木环绕，雨后云烟氤氲，宛若世外桃源。此情此景，十分适合在阳台摆上茶盘，泡上西湖龙井，对饮闲谈。但是，我们并没有这样做，因为已经是上午十点了，出门觅食才是要紧事。

关于美食

昨晚在翠筠吃晚饭，其实翠筠除了经营旅馆外，也兼营餐饮――翠筠白茶餐厅。可能是先前赶路的原因，我对翠筠的招牌菜土豆香牛肉并没有太多的喜欢，因为味道太重了，倒是辅菜丝瓜炒笋甚合我意，清甜的丝瓜和爽口的嫩笋搭配得恰到好处，食材的新鲜度被充分挖掘出来，春末夏初的清爽在口中流转。

这天十点多出门，我们直扑知味观杨公堤店。知味观是杭州的美食名片，这家百年名店素有“知味停车、闻香下马”雅称。知味观杨公堤店位于西湖十景之一“花港观鱼”附近，前含山水，后挹湖光，整体外观呈亭阁楼轩之式，隐于湖水林荫间。因为只有两个人，我们选择在一楼品尝小吃，这里的小吃品种十分丰富，两个饥肠辘辘的人看得眼花缭乱，这也想吃，那也想点，于是点了一桌的小吃：猫耳朵、蜜汁藕、蟹粉小笼、虾仁小笼、虾爆鳝……

各道小吃逐一品尝下来，我最喜欢的是蜜汁藕和虾爆鳝。蜜汁藕，色泽润嫩，入口绵软，糯糯的，甜甜的，这种甜不让人腻味，恰如江南的吴侬软语，给人一种放松感。起初，我以为虾爆鳝是一道菜，后来服务员端上来我才知道原来是面食，尝了一口，面条劲道，虾仁弹牙，鳝肉酥软，再喝一口汤汁，鲜香可口。饥不择食，更何况美食当前，我们两人风卷残云般把桌上美食吃得精光。大饱口福后已是中午，我们打算前往西溪，游玩之事暂且留至风景篇细谈，继续说美食。

当晚游玩归来，我们去了杭州的另家美食名店外婆家。早就听说去外婆家吃饭要排队，虽然已经做好充分心理准备，但是到了湖滨分店门口一看，排队人数之多超乎想象。我们在店门口的排号机上取了号，193号，再看上桌情况，我的妈啊，才到98号，前面还有105桌!等号还是换店?我们两合计了下，决定还是继续等待，既来之则安之，等待的间隙我仃僦去附近的甜品店吃点甜点，打发时间。临近八点的时候，终于轮到我们了，其实先前的甜品已经让我们有了三分饱意，但没忍住诱惑的我们还是点了一堆菜：外婆红烧肉、绿茶饼、有机花菜、奶香青豆泥、柠檬冰橘茶、宋嫂鱼羹、馋嘴蛙……

因为顾客众多，上菜速度偏慢，在等菜的过程中，我们观察了这家店的装潢。标注了年份的坛子可以算是这家店的特色陈设，这些坛子上写满了顾客各式各样的心情，有留言的，有涂鸦的，关于爱情的，关于友，隋的，关于亲情，这为这家店增添了不少人情味。菜逐一上桌，事实证明我们的等待是值得的，尤其是外婆红烧肉，色泽光鲜，品相十足，肉皮非常有弹性，肉质酥软，入口即化，达到“肥肉不腻、瘦肉不老”的最佳效果。这道菜更妙的地方在于，它将醉鱼干与五花肉一起烹制，鱼香与肉香相互浸染，酒香味浓，锅底再垫上的鲜嫩野笋，整道菜口感丰富，极有层次。

在杭州期间，我们还光顾了两家甜品店：满记甜品、御宝奶酪。满记作为连锁企业，有口皆碑，在此就不细谈。说说御宝奶酪，这家店的主人是一个50多岁的老爷爷，镇店之宝就是店名所指的奶酪。与以前吃的那些奶酪不同，御宝奶酪制作过程中加入了米酒，风味独特，口感正如诗中所描述的那样“闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁心睥爽似秋。”此外，老爷爷做的双皮奶、老北京陶罐酸奶、单奶卷也很赞。

关于风景

杭州风景闻名在外的就是“西湖十景”和飞来峰灵隐寺，2008年的电影《非诚勿扰》将西溪湿地也捧红了。既然到了杭州，这三个地方自然都要走一趟。事实上，这三个景点均属于小家碧玉型，没有让人为之一振的壮丽风景，但很适合散心，闲庭信步，放慢节奏，悠游其间，感受江南秀丽之美。

所谓“西湖十景”，是指围绕杭州西湖的十处特色风景，具体如下：苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。这十景并不是非常显著的景观，如果你满腔热情慕名前往，那么你一定会失望，因为你只会看到10个刻着十景名称石碑。“西湖十景”是经文人提炼修饰出来的，更多的是文字层面的衍生想象和置身其中的意境感受。游览这十景，你需要卸下游客标杆踩点的心态，慢走漫游，才可感受到十景的唯美意境。

与人文景观灵隐寺相比，其实我更喜欢自然景观飞来峰，可能是因为近半年自己参观的景点大多是寺庙的缘由，产生了审美疲劳。飞来峰不高，但奇石嵯峨，钟灵毓秀，在其岩洞与沿溪的峭壁上共刻有五代、宋、元时期的摩崖造像345尊。其中，最为人所知的是大肚弥勒佛像，它是飞来峰摩崖石刻中最大的造像，也是国内最早的大肚弥勒造像。该佛像雕刻生动传神，坐于佛龛中的大肚弥勒坦跣足屈膝，手持数珠，袒胸鼓腹而开怀大笑，将“容天下难容事，笑天下可笑之人”的形象刻画得淋漓尽致。飞来峰周边老树古藤，盘根错节，西麓有冷泉掩映在绿荫深处，泉水晶莹如玉。青山，古木，寺院，于此或可远足，或可访古，或可冥思。

游玩西溪湿地有步行、乘船(有电瓶车和摇橹船)两种方式，当然后者更贴近西溪，更能体会到西溪的内在。西溪湿地的游览是要讲究心境的，浮躁之人到那里会觉那不过是普通乡下河道，毫无特色，平和之人到那则会感受到“冷、野、淡、雅”。冷，就是幽寂、冷静，好似都市里的一帖宁静剂；野，就是天然、野趣，宛如红尘中的原始净土；淡，就是淡泊、清远，能使人领悟回归自然的哲理；雅，就是文雅、高雅，寻常处可感受到浓郁的文化气息。

我喜欢雪山、峡谷、沙漠这类大山大水的景致，因此杭州秀丽的景点在我眼中难成风景，但是这次短途却让我对近段时间有关工作的紊乱情绪做了整理：美食通过味蕾唤起我内心本能的愉悦，西溪的摇橹船在缓慢节拍中释放了我的烦躁和不安，步行西湖、骑行西湖让我彻底回归沉静，而在飞来峰永福寺沿途立着的小木排上面的文字则通过内心共鸣使我获得平和。不管是工作也好，生活也罢，就像那文字所写的那样“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人生好时节。”