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在外科和治疗速度上,西方医疗科技之效用远非中医方药所能比拟。但一些令西医无可奈何的疑难杂症,中医却能大显神通。
有个年轻人,非常注重身体锻炼。他每天坚持跑步和冲冷水澡,身体非常之好。唯一的美中不足是经常有莫名其妙的头痛,去医院却检查不出毛病。每当犯病之时,这个年轻人就服阿司匹灵止痛。可是不久以后,身体产生了抗药性,一颗不管用,得吃两颗。不久便增加到三颗,再往后怎么吃都没法止痛了,还得了胃溃疡。一个老中医开了味艾叶煎蛋给他,连吃七天之后,头痛病竟不再发作。
为何以速效著称的西药,效用却敌不过一味普通的中医食疗药膳?原因在于西医重治标,中医重治本。
根据中医理论,疾病分为两个层次,一个是“症状”,也就是俗称的“标”;另一个是“病因”,也就是“本”。在生病时,人体因为不舒服所表现出来的反应是症状――“标”,但真正要治好疾病,则必须处理病因――“本”的问题,处理好了“本”,“症状”――“标”也会跟着消失,这才是治病之道。新医疗技术过于重视治“标”,常常忽视了“本”之所在。以头痛来说,其病因若是人体的正气(免疫、修复和循环能力)不足,气无法上达头部,脑中缺氧就会引发头痛,中医会采取“扶助正气”疗法,不必止痛就可以解决头痛问题;如果采用西医治法,医生往往给病人开止痛药,虽然能很快止痛,但缺氧的这个根本问题没有得到根本的解决,药效过后,头痛病仍然会复发。而且止痛药的副作用也会严重损伤正气,使得疾病更加严重,甚至引起并发症。针对这种缺氧性头痛,用“艾叶煎蛋”食疗方来治疗,不仅效果很好,而且取用方便,还能享用美食,真是一举数得。
作为非物质文化类遗产,中医文化自有一片属于自己的天地,中医人对中医的传承,是一种信仰的坚守。这种信仰的坚守者,除包括以颜正华、冯兴华、李曰庆为代表的大陆的中医专家外,还有以张维钧为代表的台湾中医专家。
张维钧是中医世家第五代传人,从小浸濡在中药飘香的环境里,不到十岁便识得百草性味。少时随父习医,加之其天赋过人,很快便能遣药配伍治病救人。从医数十年,治愈患者近百万。张维钧尤其擅长治疗复杂多变的疾病,他注重突出重点,把握主证,在准确了解病因、病机、病位、病性,掌握疾病的阴阳表里和寒热虚实后,才制定正确的治疗方法。在张维钧看来,人生病的原因有两种:一是营养不良,身体机能没有能量的激发无法运作;一是消化不良,导致营养在身体某处堵塞滞留。长期偏食的人和消化不良的人最容易生病,调理好肠胃是养生的第一步。
关于中医的治疗方法,张维钧对“药食同疗”最为推崇。《黄帝内经》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这句话强调的便是食物的药理作用,将日常随手可得的鸡鸭鱼肉和蔬菜水果与药材正确参合,便能治病养生。这才是真正的中医文化精髓和养生之道。
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