让人年轻俊美的10种食物
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25岁前我们的肌肤有弹性、有光泽，还未需要担心衰老的问题，但当我们25岁时，皮肤就开始进入衰老期，皱纹、色斑、皮肤松弛就会陆续出现，我们要对抗肌肤衰老除平日加紧保养外，还需从饮食入手。
近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老，而且还有美肌功效!
西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，因为当中有一种特有的抗氧化物质，令它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。
圆白菜
圆白菜也是开十字花的蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成份。
洋葱
洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老。洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
豆腐
除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。另外，还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
胡萝卜
胡萝卜中的维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
牛奶
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，亚含有维生素D，使人的骨骼和牙齿强健。牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族、铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满，蓝能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩。
鱼肉
鱼肉中含有大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素c含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素c)。而鱼类中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
菠菜
经常食用菠菜可以体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
草莓
草莓可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。草莓属浆果，草莓不但汁水充足，味道鲜美，并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。草莓可改善肤质，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。
大豆
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
苹果
苹果营养丰富，含有纤维素、维生素c和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品。苹果中含有粗纤维和各种矿物质。而所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命c能抑制皮肤中黑色素的沉着，丰富的果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
葡萄
葡萄中最具有护肤效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓衰老、维护皮肤健康、阻止紫外线对皮肤的侵袭，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，葡萄中还含有类黄酮，类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，清除体内自由基。
西红柿
西红柿丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值、防癌，给你好食欲、精力旺盛。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命c的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。
橙子
防癌，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素c，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。柑橘类水果中的桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。
鸡蛋
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。鸡蛋还有增强记忆力，美容的功效，而蛋黄不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。
麦芽
能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。
猕猴桃
猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命c含量高达95.7毫克，号称水果之王。其所含的维他命c和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，可阻止体内产生过多的过氧化物，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力，延缓人体衰老。
核桃
健脑，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。另外，核桃中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。因此，经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
蘑菇
含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，营养丰富、提高免疫力。蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
巧克力
巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。