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博州电力宾馆未来发展的几点思考

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[摘 要] 博州电力宾馆自2006年9月6日开业以来,在宾馆全体员工的共同努力下,宾馆的经营业绩不断得到提升,在博州境内也具有了一定的知名度。但由于博州地区季节性旅游造成客源不平衡,加之同行业间竞争日益激烈,使电力宾馆的经营发展面临了一定的困难。本论文完成的《博州电力宾馆未来发展几点思考》是通过对电力宾馆经营现状及存在问题的深入分析,就如果实现电力宾馆的可持续发展提出了几点建议。

[关键词] 宾馆;发展;思考

中图分类号:F120.3 文献标识码:A文章编号:

前言

博州电力宾馆是博尔塔拉电业局下属的集体企业,其行业服务性特点,决定了其激烈的竞争性。虽然在过去的经营中,电力宾馆凭借其硬件优势和良好的声誉,取得了较好的经营业绩。但随着同行业竞争的加剧和当地客源的有限性,电力宾馆的发展也面临了一定的瓶颈。如何克服困难,实现企业的长远发展,显得十分必要和迫切。

1博州电力宾馆经营现状

博州电力宾馆于2006年9月6日开业,几年来,在宾馆全体员工的共同努力下,宾馆的经营业绩不断得到提升,在博州境内也具有了一定的知名度。宾馆一至二楼为餐饮部,设清餐大厅和18间餐饮包厢,可同时容纳500人就餐。宾馆三至五楼为客房部,设有各种规格的客房68间,共有130余张床位。六楼为商务部,有大、小多功能会议室两间,可承办120人的商务会议。截止2012年5月31日,客房入住率75.75%,平均房价164.05元。宾馆2009.年11月29日通过博尔市卫生A级标准,并保持至今。宾馆凭借规范的消防安全管理和齐全的消防安全设施设备,被博乐市消防局列为消防重点试点单位。

2经营发展中面临的困难和问题

2.1客源方面存在的问题

博州地区有较好的旅游资源,属农牧业地区,工矿业较为落后,全州常驻人口(不含农五师)约30余万人,因此,宾馆的入住主要依靠外人员为主。然而新疆地区的特点是,旅游季节性非常明显,夏季五月下旬至十月期间,为旅游旺季,当地的宾馆接待量明显不足。加之电力宾馆在博州地区属较高档宾馆,所以在此期间,宾馆几乎可以天天客满,尤其遇到接待大型团队,更是一房难求。然而,当夏季的旅游旺季过去,住房客人会急剧减少,全州的宾馆的入住率都会下降,电力宾馆也不可避免的存在同样的问题。

2.2同业竞争面临的问题

博乐市区同行业几家酒店相继开业,客源竞争达到白热化。仅高档次酒店而言,原来仅有州宾馆、艾比湖酒店的与电力宾馆层次相当。但目前,中亚大酒店经过重新装修营业,在硬件条件上已超过了电力宾馆;艾比湖酒店继第一幢高层酒店建成营业好,目前又在新建另一幢高层酒店,其档次、接待能力已超出电力宾馆很多。就普通酒店而言,有新建的博鳌酒店以及各类商务宾馆,都在一定程度上抢占了电力按钮的客源。加之宾馆硬件设施老化,原材料不断涨价,运营成本增大,都造成了宾馆的经营日益艰难。

3经营发展的几点思考

3.1兼顾眼前利益与长远利益

注重企业的当前利益诚然很必要,但企业的长远发展更为重要,只有不断创新求变,开成“万年店”的企业才是真正成功的企业。博州电力宾馆作为博州电力的一个形象代表,在一定程度上体现了博州电力人的精神面貌,由此可见,提升宾馆的形象显得极为重要。因此,宾馆的发展需要综合考虑,不仅要将长远发展与眼前利益兼顾,还需将经济效益与企业形象兼顾。通过提升品牌形象,营造优秀的企业文化,实现宾馆长远目标与眼前利益的共同发展,经济效益与企业形象的共同提升。

3.2不断提高宾馆销售额度

结合博州地区的旅游旺季时间段,对电力宾馆拓展市场、提升效益起着极为关键的契机。宾馆将紧紧抓住这一有利时机,坚持以“服务、卫生、安全”为中心,规范经营管理、创新服务的理念,迎得客户满意度。认真做好旺季的合理预定工作,保持与各大旅行社合作关系,做好团队预定接待服务工作,确保入住率不断提高。

加大散客市场客源的开发,通过将经营重点向商务散客方向转化,加大销售力度,开拓新客源。做好客户维护工作,留住回头客和常住客。做好会议销售跟踪服务,与客户建立了良好的关系,提供细致入微的服务,努力赢得客户的满意,提高会议室的使用率。

3.3不断降低经营成本

倡导全体员工树立“节能降耗,人人有责”的意识,根据各部门特点,做好成本控制工作。严格物品采购关,积极走访市场咨询商家,做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。

加强对设施设备的维护保养,根据设施设备使用年限长、日益陈旧、工程遗留问题较多的实际情况,通过维护保养延长其使用周期。注重对客房设置的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。

3.4不断强化人员培训

坚持以人为本,通过不断提高全员的卫生意识,确保卫生量化达标工作不断深入。根据工作特点,利用晨会、周五、六时间,对卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等进行针对性、适时性培训,做到培训有计划、目标、有总结,以采取理论和实际演练相结合的方式,使培训工作有条不紊地开展。通过培训有效地提高员工的技能和综合素质,提升了工作质量和效率。

在日常工作中,对工作人员的个人卫生进行严格管理,要求员工穿戴清洁的工作服,不得留指甲、涂指甲油及佩带锯饰物。为所有工作人员定制了两套工作服,保证了工作服的定期清洗。对员工的健康状况进行认真检查,要求相关工作人员取得“健康合格证明”后,方可从事为宾客服务的工作。对于患有碍公众健康的疾病者,严禁开展工作并进行健康治疗,有效保证了健康清洁的卫生环境。

4 结束语

当然,要实现电力宾馆的长远发展,要困服的困难和问题还有很多。由于本人知识有限,论文的不足之处,请专家们批评指正。

5 参考文献:

[1]内部资料 《博州鸿宇电力宾馆简介》. 博尔塔拉电业局,2012.

[2]内部资料 《鸿宇电力宾馆2012年年中工作总结》. 博尔塔拉电业局,2012.

[3]内部资料 《鸿宇电力宾馆2011年交流发言材料》. 博尔塔拉电业局,2011