商情点击 第5期

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宜昌查获一批“硫磺姜”

4月15日，湖北省宜昌市工商部门执法人员接到举报后，在辖区一座蔬菜批发市场内，查获两处用硫磺熏制生姜的窝点，现场查获近500公斤“问题生姜”以及硫磺等。

据介绍，一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺进行烟熏。

与普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黄又亮，显得很鲜嫩，市场上可以卖出好价。但化工原料硫磺对人体健康有害。

目前，这批“硫磺姜”已被查扣，此案正在进一步查处中。执法人员提醒消费者，购买蔬菜等食品时，不要只图“外表好看”，以免上当受骗。

硫磺生姜辨别

一闻，就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。

二尝，是用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。

三看，是指正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。而且掰开之后，里外颜色差别较大。

短期内国内稻米价格将呈现振荡趋弱态势

今年上半年，国家不断出台调控监管政策来控制物价过快上涨，从“约谈”油脂到小麦“定向”，从“招呼”面粉推迟涨价到调控玉米“国七条”，无不凸显国家调控粮价的决心。在实行小麦、大豆和植物油定向销售的基础上，国家已经开始制订早籼稻的定向销售预案，并将在13个省市地区执行。在4月20日召开的“第十四届中国粮食论坛”上，国家粮食局调控司司长卢景波表示，如发现市场价格出现异常波动将随时启动预案。这必将遏制早籼稻市场价格的上涨，预计后期早籼稻米价格出现大幅、快速反弹的可能性不大。

与此同时，国家为了平衡各地早籼稻市场供求格局，有效缓解不同区域间的价格差异，国家临储稻谷投放区域又增加了广西、重庆、云南和贵州。拓展投放区域和投放移库稻谷对于平抑整体市场价格将起到关键作用。而随着气温回升及夏季的来临，国内稻米市场整体又进入传统消费淡季，大米走货较为缓慢。由于稻米需求低迷，估计短期内国内稻米价格整体将呈现振荡趋弱态势。

食品添加剂商家

须逐一登记

4月27日，国家工商总局下发紧急通知，要求各地工商部门严打食品非法添加行为。

根据国家工商总局要求，各地工商部门要建立健全食品添加剂经营主体登记和台账制度，基层工商所要逐户建立经营主体档案，必须检查一户、登记一户、录入一户。责任区监管人员须逐户掌握，有针对性地开展市场巡查，严查和取缔无照经营食品添加剂的行为。

151种禁用兽药

将实名购买

5月11日，农业部新闻办消息，农业生产中违法生产、销售和使用违禁物质的行为依然存在，农业部将对“瘦肉精”等151种禁用兽药实行实名购买制。

按照规定，这151种禁用物质的生产企业必须在产品标签上加印“严禁用于饲料和动物饮用水”等警示标志，实行实名制购销制度。