人的体质真的能分“酸碱”性吗?

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“癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成”、“人应该多吃碱性食物，让身体变碱性”。近期，一条“酸性体质容易患病”的帖子在网上热传，不少商家借机推出号称具有排酸功效的保健食品进行促销。那么，酸性体质易致病的说法是否有科学依据呢？“酸性体质”说法不科学

网上传出这条帖子后，一些市民开始关注起自己体液的pH值。市民黄小姐特意拿出自己的体检单子，发现自己体液pH值呈酸性，她有点焦虑了：“这是不是意味着我身体情况不好了？”

然而，从中医学来讲，人体是不存在“酸碱体质”这一说法的，在中医学中，正常体质主要表现为“身体强壮，且没有寒热之偏。”而异常体质主要是指虚性体质、实性体质及复和性体质，并没有“酸性体质”的概念。

在西医中，也没有“酸碱体质”的说法。在西方医药学中，人的酸碱度主要是指体液，不同体液有不同的酸碱值，如血液偏碱性，而胃液呈酸性。因此，将人类体质简单地划分为“酸性”、“碱性“并不科学。

其实近年来较热门的“排酸保健品”大多是商家为了炒作而想出来的噱头，“酸碱体质”理论之所以流行，就是某些商家为了推销保健品、药品而制造的噱头，加上“酸碱平衡”迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理，便俨然成为了一条流行的“医学常识”，但其实这都是没有科学依据的，不能轻易相信。

疾病或会导致酸度升高

该帖子还说，如果一个人的体质偏向于酸性，就容易患上癌症；体质偏向碱性，就可以避免患上癌症，而多吃青菜等素食可以让体液偏向碱性。

实质上不同体液有不同的酸碱值，说体液偏酸易患病是不科学的。导致身体体液酸度升高的疾病包括有代谢性疾病，如糖尿病、肥胖、高尿酸血症：消化系统疾病，如严重腹泻；呼吸系统疾病，如支气管哮喘；泌尿系统疾病，如肾功能不全等。这些疾病可能会影响到饥体代谢，或者导致代谢终产物排泄障碍，从而导致身体某些体液的酸度升高，而并非体液偏酸导致了这些疾病的产生。“‘酸性体质’理论经常靠‘酸性体质导致肿瘤’来吓唬人，但是医学上并没有人体酸碱性和肿瘤诱因有关的说法。”医生说，并不是人身体的每一个部分都是偏碱性才好，如健康皮肤的pH值是呈弱酸性，因为处于弱酸性的皮肤不容易滋生细菌。

网络上流行的“酸碱体质”检测方法是用pH试纸测试尿液或口腔酸碱度，从而判断身体酸碱度。其实这种测试的方法也不科学，人体酸碱度是需要通过抽血检查多项生化指标来判断的。

食物难影响身体酸碱度

那么，多吃青菜等食物能不能改变人体的酸碱度呢？食物的摄入在一定程度上可以影响身体的酸碱度，但仅通过食物很难直接大幅度影响人体体液的酸碱度。

不少南方市民都比较喜欢吃“酸嘢”，那么多吃“酸嘢”等带有酸味的东西会不会改变人体体液的酸碱度呢？因为南方天气一般较为湿热，对肝脏有一定的影响，但食酸性食物养肝，会对肝脏起到一定的保护作用，这正好符合中医上的“相生相克”的原理。

如果单单吃某一类食物，偶然出现过量状况，人体能自动调节修复。但倘若长期如此，人体来不及修复这种情况就会形成疾病。而一旦形成了疾病，人血液的pH值确实会有变化。医生建议市民要均衡膳食，不要过度在意所谓的“酸碱性”，良好的生活习惯、适量的运动和积极的心态才是身体健康的有力保证。