大棚春番茄—丝瓜—小白菜—秋莴苣周年栽培技术

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摘要 介绍了春番茄—丝瓜—小白菜—秋莴苣周年栽培模式，并分别介绍了该模式下春番茄、丝瓜、小白菜、秋莴苣栽培技术，以期为采用该模式的种植户提供技术参考。

关键词 番茄；丝瓜；小白菜；秋莴苣；大棚；周年；栽培技术

中图分类号 S641.204+.7；S642.404+.7；S634.304+.7；S636.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）05-0113-01

宜兴市位于长江中下游地区，蔬菜生产既要保证当地蔬菜供应，同时要保证周边大中城市的蔬菜供应。笔者根据当地地理位置、气候和设施蔬菜生产的条件，充分利用大棚设施条件，开展蔬菜新品种引进及配套高效栽培技术的探讨，摸索出大棚春番茄—丝瓜—小白菜—秋莴苣周年种植模式。

1 茬口安排

大棚春番茄于上年11月中下旬播种育苗，2月中旬定植，4月中下旬上市，6月下旬采收结束；丝瓜于3月上旬育苗，4月上中旬定植，5月下旬上市，8月下旬采收结束；小白菜于7月上旬直播，8月下旬采收结束；秋莴苣于8月中旬育苗，9月中旬定植，12月下旬采收结束。

2 春番茄栽培技术

2.1 播种育苗

番茄选择耐低温弱光、适于春提早栽培的抗病品种，如金棚M5号、浙粉202等。11月中下旬播种育苗，将种子消毒后用温水浸泡6～8 h捞出洗净，置于发芽箱25 ℃左右催芽，用种量为600～750 g/hm2。采用宜兴市茗悦生态农业有限公司和扬州大学联合开发生产的茄果类蔬菜育苗蚯蚓粪基质育苗，当催芽种子70%以上露白即可播种。播种后覆营养土厚0.8～1.0 cm。苗龄一般为60～80 d，待幼苗株高达25 cm、叶色浓绿、茎粗0.6 cm以上、现大蕾时，即可定植。

2.2 定植

前茬作物收获后及时清洁田园，施有机肥52.5 t/hm2、复合肥1 200 kg/hm2。整地做畦，6 m宽大棚内两侧距大棚20 cm做10 cm小畦，留作定植丝瓜，大棚内做4畦，覆盖地膜。2月中旬于畦上双行定植番茄苗，株距20～25 cm，定植5.25万株/hm2左右，栽后浇足缓苗水，用细土密封定植孔。

2.3 田间管理

定植后7 d内闷棚保温，促进缓苗。7 d后可逐步揭膜透风降温，棚温白天保持在25 ℃左右，夜间控制在15 ℃以上。随着外界气温升高，延长通、放风时间。定植初期控制浇水量，以促进根系发育，并防止番茄茎叶徒长。搭架前一般水肥结合，水中带肥。搭架后遇干旱及时沟灌，不可漫灌；如遇阴雨天气，及时排除积水。第1花序番茄果实鸡蛋大时追施1次重肥，施复合肥150～225 kg/hm2，以后采收1次施1次肥，每次用复合肥150～225 kg/hm2浇施。坐果前用竹竿搭好“人”字架，结合绑蔓，进行单干整枝，只留主枝，摘除所有侧枝。每穗花序留5～6朵花，摘除畸形花、多余小花，每穗留果3～4个。第5穗花序长出后，在花序上部留2叶摘心[1]。

2.4 病虫害防治

防治病害，播种前可用50%多菌灵可湿性粉剂进行苗床土壤处理，二叶期用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液进行防治，定植缓苗后再用代森锰锌预防1次，阴雨潮湿天气采用速克灵烟熏剂烟熏防控病害，晴好天气用50%异菌脲（扑海因）1 000～1 500倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾交替防治。主要虫害是白粉虱、美洲斑潜蝇等，在大棚内与植株等高位置悬挂黄板诱杀成虫，白粉虱可用2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液，或40%吡虫啉可湿性粉剂4 000倍液交替喷施防治；美洲斑潜蝇可用5%卡死克（氟虫脲）乳油3 000倍液，或40%绿菜宝（阿维菌素+敌敌畏）乳油1 000倍液交替喷施防治[2]。

3 丝瓜栽培技术

3.1 播种育苗

丝瓜选用丰产、早熟、耐热的品种，如五叶香丝瓜。3月上旬用营养钵播种育苗，苗龄40 d左右。

3.2 田间管理

4月上中旬将丝瓜苗定植在大棚内两侧畦上，株距80～100 cm，定植3 000～3 600株/hm2。在大棚揭除薄膜前，进行理蔓。在5月下旬揭除大棚薄膜后，将瓜蔓牵引到大棚支架上[3]。1 m以上的侧蔓留雌花后其上留1叶摘心，1 m以下的侧蔓全部抹除，收获时连同丝瓜一起自侧蔓基部剪除。在施足基肥的基础上要勤施追肥，一般定植后前期施2～3次提苗肥，结果盛期再追肥5～6次。

3.3 病虫害防治

常见病害虫有枯萎病、霜霉病、轮纹斑病、美洲斑潜蝇、瓜绢螟等。防治枯萎病可在播前将种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30 min；防治霜霉病可选用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液；防治轮纹斑病可选用75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液；防治美洲斑潜蝇可用40%绿菜宝（阿维菌素+敌敌畏）乳油1 000倍液喷施；防治瓜绢螟可用乐斯本（48%毒死蜱）乳油1 000倍液喷施[4]。

3.4 采收

丝瓜于5月下旬开始陆续上市，8月下旬采收结束。

4 小白菜栽培技术

4.1 品种选择

小白菜选择优质、高产、适应性强、抗病、耐热的品种，如华冠、夏帝等[5]。

4.2 整地播种

番茄采收结束后及时清洁田园，施用有机肥15 t/hm2、尿素375 kg/hm2，深翻后整平做畦，大棚做2畦，畦面宽2.2 m。7月上旬播种，用种量15.0～22.5kg/hm2，直播于畦面，将畦面压实后浇水[6]。

4.3 田间管理

20 d后开始间伐菜秧上市，隔8～10 d间伐1次，8月下旬全部采收结束。

5 秋莴苣栽培技术

5.1 播种育苗

莴苣选用抽薹晚、增产潜力大，耐热性、适应性强、对日照和高温反应迟钝的品种，如成都二白皮、永安脆香红尖叶莴笋等。播前种子用凉水浸泡5～6 h后，用纱布包好，放入4 ℃冰箱内处理24 h，然后置于15～20 ℃条件下催芽。播后覆细土厚0.5 cm，并在苗床上搭小拱棚，盖上遮阳网，待2片子叶展平后，撤除遮荫设备。长出2片真叶时间苗。干旱时宜在早晚浇水。

5.2 整地定植

9月上旬整理棚架上丝瓜枯枝，清洁田园，深翻前施腐熟有机肥37.5 t/hm2、普钙375 kg/hm2、三元复合肥375 kg/hm2， 6 m宽大棚做2畦，畦高20 cm。9月中旬，当幼苗4～5叶时定植，株距30 cm，行距40 cm，定植约6.75万株/hm2。

5.3 肥水管理

施肥以基肥为主，当幼苗成活后，可追施三元复合肥150 kg/hm2，以后每隔10～15 d，结合灌水浇施硫酸钾75 kg/hm2和三元复合肥75 kg/hm2，连浇3～4次，苗期及莲座期各叶面喷施1次0.3%硼砂。收获前1个月之内不再施肥[7]。

5.4 病虫害防治

灰霉病可用50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂1 500倍液喷施防治，霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液喷施防治，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000 倍液喷施防治[8]。

6 参考文献

[1] 姜伟，王建国，靳玉荣，等.日光温室番茄综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（5）：125-127.

[2] 张树华，王海英，张明瑶.无公害大棚番茄春季栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（4）：130-131.

[3] 时世龙.日光温室无蔓金丝瓜栽培技术[J].河南农业，2012（21）：41.

[4] 沈红琴，杨芳，郭亮.丝瓜—秋莴苣—大叶菠菜一年三熟栽培技术[J].上海蔬菜，2012（5）：33-34.

[5] 刘卫红，张银聪.春播大白菜优质丰产栽培技术[J].河南农业科学，2000（2）：33.

[6] 刘卫红，路翠玲，张舜.秋早熟大白菜无公害生产技术规程[J].河南农业科学，2008（11）：116-117.

[7] 李生英.保护地莴苣高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（6）：142，144.

[8] 诸尧兴.辣椒、叶菜、莴苣一年三熟高产高效栽培技术[J].现代园艺，2012（18）：25.