埃杜升营养液降血脂功能研究

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【摘 要】目的：探讨埃杜升营养液对高脂血症动物模型血脂水平的影响。方法：通过高脂血症动物模型的建立方法，将小鼠随机分为空白对照组、模型组、阳性对照组及低、中、高剂量组，每组10　只。观察小鼠的血脂变化来而探讨埃杜升营养液对高脂血症大鼠模型降低血脂作用的影响。结果：血清甘油三酯（TG）含量随着埃杜升营养液剂量的增加而呈减少的趋势，其中高剂量组明显低于其它各实验组（P

【关键词】埃杜升营养液；高脂血症动物模型；降血脂

【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2013）01-0007-02

埃杜升公司利用维吾尔医学理论和经验方生产的埃杜升营养液，经分析含有优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分丰富的保健品，在广大患者使用过程中具有明显的改善心血管病患者的症状、改善营养不良、提高免疫力等方面具有显著的作用。但是对此产品降血脂作用研究未进行系统研究。因此，利用日常生活中常用的一些食物资源开发一种能调节血脂的功能性食物具有重要意义。这样可以达到控制和预防饮食生活有关慢性疾病的目的。

1　材料与方法

1.1材料

1.1.1埃杜升营养液（以下简称受实物），由新疆埃杜升生物开发有限公司提供，性状为淡黄色液体；

1.1.2饲料成分：25%玉米，11%麸皮，27%小麦，15%油渣，12%豆饼，7%油粉，2%石粉，0.17%食盐，0.25%维生素，0.25%微量元素，0.33%鱼肝油。

1.1.3高脂饲料的配制：20%胆固醇，3%猪胆酸钠，10%丙二醇，25%土温80，10%猪油等用水溶解配制成脂肪乳剂。

1.1.4动物：试验动物由新疆医科大学动物实验中心提供的wistar大鼠60只，雄性，180-220g。实验动物使用许可证号：SYXK（新）2003-0001。在标准实验室条件下饲养，如室温、自由摄食和饮水。

1.2方法

1.2.1试验分组及埃杜升营养液剂量：将小鼠随机分组：每组60只，共6组，即空白对照组、模型组、阳性对照组和受实物低、中、高剂量组。阳性对照组早晨灌胃舒降之0.265mg|100g，中午按大鼠体重灌胃脂肪乳剂2ml/100g；模型组（实验全程喂脂肪乳剂）；空白组（实验全程喂普通饲料）；受实物高剂量组，按大鼠每百克体重2.5ml，早晚两次灌胃（2.5ml|100g），中午按大鼠体重灌胃脂肪乳剂2ml/100g；受实物中剂量组（早晚两次灌胃1.5ml|100g），中午按大鼠体重灌胃脂肪乳剂2ml/100g；受实物低剂量组（早晚两次灌胃0.5ml|100g），中午按大鼠体重灌胃脂肪乳剂2ml/100g；

1.2.2　高脂血症模型建立及饲喂方法：根据姬凤彩等[1]造模方法，选取Wistar雄性大鼠60只在室温下普通饲料喂养一周后，除了空白组10只给予普通饲料外，其余用脂肪乳剂14天后，测血中总胆固醇（TG），高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）等指标的变化情况。若大鼠血清中胆固醇、甘油三脂水平增高，且与空白大鼠比较具有统计学差异，提示该高脂血症模型成立。此后，每天早晚两次给予埃杜升营养液，中午给予脂肪乳剂，连续灌胃35天。

1.2.3　检测指标和方法：检测指标：对于各组大鼠进行干预时，观察大鼠体重以及饲料食用情况以及检测TG、TC、HDL-C、LDL-C等血脂指标。

检测方法：亚培AEROSET全自动生化仪。试剂由北京华宇亿康公司提供。

1.3质量控制

实验动物每三天称重一次，密切观察实验过程中大鼠的生长发育情况。大鼠的灌喂方法由长期从事动物实验中心的工作人员来指导，保证喂饲过程大鼠不出意外。全部数据均由核对后，两人录入，保证无误。实验数据录入完毕以后，进行核对和检查，以防止录入错误，得出不真实的结果。对模型组动物每天1次灌胃高脂饲料，保持实验过程中摄入高脂饲料的动物模型状态。

1.4统计学方法

将所有数据录入计算机，用SPSS13.0进行统计学处理.数据用（　）表示，检验水准：α=0.05

2　结果

埃杜升营养液对大鼠血清　TC、TG、HDL-C、LDL-C的影响，结果见表。埃杜升营养液对大鼠血脂的影响：从表中可见，TG指标随着受试物剂量的增加而减少的趋势，其中高剂量组明显低于中、低剂量组和阳性、阴性对照组以及正常对照组（P

3　讨论

随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，我国高脂血症的发病率已明显升高。近年来心血管疾病的发生与发展有逐渐年轻化的趋势，中国卫生部与科技部公布的《2002年中国营养与健康综合调查结果》表明，成人血脂异常的患病率为18.6%，成人高血压患病率为19%，18岁以上国民患高血压者估计已超过16000万人[2]。影响血脂水平的因素很多，其中遗传、饮食与环境等因素对血脂影响最大。首先遗传因素控制着个体脂代谢过程，因此形成了各民族独特的脂代谢方式最终影响其血脂水平[3]。其次饮食中脂肪摄取量与血脂水平密切相关，高饱合脂肪酸及高胆固醇膳食，尤其摄入动物脂肪较多时血脂将明显升高。血脂异常主要是指血液中TC、TG与LDL-C增高而HDL-C水平降低。本研究中，埃杜升营养液随着剂量的增加，对TG、TC、HDLC以及LDL-C等血脂指标均有明显的影响。本实验研究中，阴性对照组均高于其它组，说明实验方法中成功的建立了高脂血症动物模型。TG指标，在埃杜升营养液各剂量组明显低于阳性对照组，特别是高剂量组较显著（P

参考文献：

[1]　乔宗林，黄运，菊师瑞.　高脂血症的治疗.　中国疗养医学，2007，11（16）：654-655.

[2]　刘承秀.　维、回、藏三民族青年血脂水平比较分析.　高校保健医学研究与实践，2005，2（2）：55-57.

[3]　邹阳春，何秉贤等.　新疆哈、汉两民族血脂、脂蛋白（　a）　及载脂蛋白AI和B水平的比较和相关研究.　中国动脉硬化杂志，2001，9（4）：340-343.