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芦花鸡是我国较为悠久的肉蛋兼用型地方鸡种。早在明代就被人们列为观赏和食用的珍禽,名扬海内外。芦花鸡具有繁殖性能好、耐粗饲、肉质好、饲料报酬高、抗寒性和抗病力强等优点。其独特的外观和优良的生产性能深受消费者喜爱。
【市场前景】
随着人们消费水平和标准的提高,原有肉用鸡和部分蛋鸡逐步被市场淘汰,而像芦花鸡这样的优质小体型肉蛋兼用品种,却越来越受到消费者的喜爱。芦花鸡作为中国珍禽,已成为百姓餐桌、佳节送礼、高档餐饮、农家饭庄的首选品种。目前芦花鸡苗供不应求,成鸡货源紧缺,市场潜力较大。同时,芦花鸡蛋营养价值和市场销售价格也较高,利润非常可观。
【收益分析】
与其他品种鸡一样,农户可以发展普通零散养殖,也可以发展规模养殖。
一、投入:
1.种鸡费用:通常,1只芦花鸡苗售价8元。
2.饲料费用:按每只鸡需要饲料费用40元计算(养殖中可能会上下浮动)。
3.防疫及医药费用:每只鸡需5元左右。
4.其他费用(人工、水电、养殖场资产折旧等):10元。
二、产出:目前,市场上芦花鸡价格平均在60元/公斤左右。一般成品鸡出栏时体重约为2公斤,产出可达120元。
三、收益:扣除投入,养殖1只芦花鸡可获益57元。
【行家建议】
一、生长特性:
1.生长期为4~6个月,雄鸡体重为2.5公斤左右,雌鸡体重为2公斤左右。
2.生长阶段的饲养划分为四个阶段:(1)育雏饲养阶段。雏鸡出壳后的前20天。该饲养阶段均喂膨化饲料,无膨化饲料的地方最好将饲料烫熟,晾干投喂,以减少肠道疾病。(2)初育成饲养阶段 。育雏饲养阶段完成后的 20 天内。在这一饲养阶段内可添加20%的青饲料(即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等),与玉米面等杂粮粉碎拌匀投喂。各种蔬菜含大量的维生素及各种营养成分,既能使芦花鸡美味可食性大大增加,又可大幅度降低生产成本。(3)育成期饲养阶段。从初育成饲养阶段后的3个月内。该生长期各种青饲料的添加量可达到45%左右。注意拌料的湿度要掌握好,料抓在手里不散不滴水即可。产蛋期青饲料减至35%左右较为科学。
3.芦花鸡食物链非常广,山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等均可成为它的食物。
4.芦花鸡从小就活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此,该鸡的抗病能力强,体态健美,肌肉发达。该鸡肉质紧凑、细腻而筋道。
5.芦花鸡认巢性非常强,不管白天游食多远,夕阳西下时均回巢上架歇息。因此,它很适合不同地方(平原、丘陵、草原、山地等)的散放饲养。
二、养殖要点:
1.应选择健康、体型良好、符合品种特征的个体进行饲养。
2.生态放养芦花鸡有季节性,进雏时间最好掌握在每年的3~9月份,其他月份因天气寒冷不适合这种饲养方式。育雏一般以采用舍内网上育雏为好。随着日龄增大,光照时间和光照强度应逐步缩短和减弱。育雏期间的饲料最好饲喂全价配合小鸡料,每天任其自由采食,自由饮用清洁水。
3.重视日常卫生、防疫及疫病防治工作。经常对棚舍和器具进行消毒,发现病鸡立即隔离治疗。
【风险提示】
一、做好保温与通风:冬季气候寒冷时,鸡舍内需要的温度与外界气温相差悬殊,既要通风换气,又要保持舍内要求的温度。对鸡群排泄的粪便和潮湿的垫料要及时清理,防止鸡舍内氨气蓄积,浓度增大,导致肉鸡氨气中毒或引发其他疾病。在通风换气的同时,注意不要造成舍内温度忽高忽低。
二、做好疫病防控:当肉鸡体质较弱,抵抗力下降时,一些疾病就有可能发生,还可能并发呼吸道疾病。有疫苗预防接种的,要严格按免疫程序进行预防注射。要重点做好禽流感、新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、鸡痘等疾病的防控。
(江苏 赵昕)