麦当劳和飞鼠肉

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去台湾中部山里的布农族部落做客。女主人阿布纯朴又好客：“上海来的朋友好口福，我家男人那韦今天正巧打下两只飞鼠。”

我暗暗发慌。

去蒙古，当地人唱着“劝酒歌”非要灌你三杯白酒；

去广西，当地人端出一大盆穿山甲，一定要你吃一大块；

去一个我已经记不住的地方，当地人热情劝我生吞刚刚活杀的蛇胆；

……

今天，这从没见过的飞鼠，我是吃，还是不吃？

一会儿工夫，男主人那韦就把一盘子飞鼠肉放在我的面前：“尝尝，好吃，不是每天都能吃到的。”

众目睽睽下，我小心翼翼挑了一块肉，放嘴里，细细品尝。用葱、蒜和椒盐爆炒的飞鼠肉，没有丁点儿肥肉，有嚼劲，但又恰到好处。

见我认真细品，而且吞下了飞鼠肉，阿布和那韦很开心。

不过，听了同去的一位台湾教授的如下解说，我又急出了一身汗：“布农族人认为，飞鼠最珍贵、最营养的是其肠子。20年前我来这个部落做调查，那韦他们一定要我尝飞鼠肠子，而且带着肠子里的所有东西，我吃了，他们才把我当朋友。”

但这一次，阿布他们非但没有勉强我，还进一步给我解释：“飞鼠生活在深山的树林里，靠一对宽宽的肢翼在树梢间滑翔。它一生只在在树上飞来飞去，从不落地，吃的都是没有污染的树梢嫩叶，只有死了才会掉到地上，所以，飞鼠是最干净的动物，哪怕肠子里的大便，也一点不脏，而且有营养。我们布农族人世世代代都吃飞鼠肠。”

说完这些，阿布他们转向其他话题，我也暗暗放下了心。

今天的世界，到处都是快餐连锁店：麦当劳、肯德基、必胜客……整齐划一、标准模样，孩子们从小就习惯。忽然发现还有人吃飞鼠、尤其是吃飞鼠的肠子的，你一定很吃惊、觉得不正常吧？

我不能评判炸鸡、汉堡和飞鼠大肠哪个更营养。但认识了阿布他们以后，我开始意识到，以为吃炸鸡、汉堡是正常的，吃飞鼠肠就是不对头的，这样的观念会让人的思维变狭隘。人跟人本来就不一样，正是各种因为有不同的社会文化、不同的生活习惯、不同的饮食方式……人类社会才能说是丰富多彩。要所有人都整齐统一、像麦当劳那么标准模样，那才是不正常！

用开放的心情去了解他人的文化，满怀敬意地看待每一样你不熟悉的陌生的文化，是现代人应有的胸怀。如果我们的孩子从小就懂得这样的道理，人世间的冲突和矛盾一定会减少很多。

雪蕊，我们的首席，最近几个月在台湾游学，上述文字是她在台湾新竹采风时写下的。人在彼，心在此，借着她的眼睛，我们和孩子立志做有宽广视野的现代公民。