将素食进行到底

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最近看了许多关于素食的报道及文字。

觉得自己早晚会变成一个彻底的素食者。

曾经在饮食上没有任何忌讳。后来，因为一盘毛血旺的关系，突然就开始不吃任何与内脏有关的东西。那时正是川菜风靡之际，红辣辣的一盘端上来，色相诱人。只是觉得奇怪，为什么起了这样生猛的一个名头，使人很容易联想到茹毛饮血。后来问了邻座的重庆人，被告知毛血旺的主料是动物的内脏和血。脑海里顿时闪现出“动物世界”里经常出现的画面，胃里翻江倒海。第一次被人以这种方式不经意地提醒了自己动物的本质，觉得非常烦恼。

之后，又渐渐地对于肉类有了抵触感。

去超市，看到鲜红的生鲜柜台，总是绕道而行。不洁。亦不慈悲。不是不喜欢糖醋小排、糟卤鸡翅和酱焖牛肉的，只是不忍心看到它们原先的状态。这样的想法近似于逃避。如同掩耳盗铃。而人类的本质，就是在这样的矛盾中自我调谐，用一种叫做中庸的态度。

季诺的漫画《娃娃看天下》中，小不点儿去菲利浦家，打开冰箱之后吓了一跳，偷偷地对菲利浦说，我看到一只鸡的尸体。晚上菲利浦兴冲冲地问妈妈吃什么，答案是：炖鸡。菲利浦想到小不点儿说的话，难以下咽。小不点儿只有5岁，所以会把冻鸡说成鸡的尸体。娃娃眼中的世界，荒唐又可笑，同时真实得让人不敢逼视。

从前认识的一个朋友，就是一个素食者。他从前亦是没有忌讳，素食只是机缘巧合。在上海，晚上，突然很饿，吃了蟹黄小笼包，鸡鸭血汤，一夜没睡，第二天，就决定不再吃任何肉类了。直到现在。

他说，素食是可以改变人生观的。会让人变得笃定、宽和、不计较。

当然他不是佛教徒。照样和一大堆朋友一起吃火锅，亦不会对葱蒜有什么讲究。每每都陪他一起单要一个锅，涮白菜莴笋豆腐藕片，同样有滋有味。

去美术馆后面的素菜馆，菜名都是腊肉、鳝鱼之类，端了上来，色香味亦是和肉类别无二致。明白素食也是同样对于肉类有贪欲，亦是不喜。素食就是彻底的素食，火锅涮藕片，不用做成肉的形状，本来就很好，藕断丝连。

动物也是生命。吃掉它们，于心不忍。还记得有次去什刹海旁边的餐厅吃饭，餐厅自己养了小鲨鱼，被朋友点了吃。那动物被盘成圆形，头朝上，直立着。眼神空洞。看着这样的菜，该如何举箸下咽？还在网络上看到过更加骇人听闻的传闻，据说胎盘和不足月的死婴有绝佳的保健美容效果，于是，几千元一碗的“婴儿汤”也被端上了餐桌。《狂人日记》中所说的“人吃人”的社会，已经不再是比喻。

然而，世界上所有的生命都在微妙的平衡中生存。还记得电影《狮子王》中就有这样一段对白：

木法沙：“辛巴，身为国王，你不但要了解那种平衡，还要尊重所有的生物，包括爬行的蚂蚁和跳跃的羚羊。”辛巴：“但是爸爸，我们不是吃羚羊的吗？”木法沙：“是啊，辛巴。我来解释一下：我们死后，尸体会变成草，而羚羊是吃草的。所以在这个庞大的生命圈里我们是互相关联的。”

我们每个人，都生活在这个庞大的生命圈里。自然赋予我们杂食的习性，如同狮子吃羚羊，羚羊吃青草。同时，自然又赋予我们理性、智慧、自律、怜悯和慈悲。我们要学会用头脑进食，让自己站在生命的圆圈里，不去破坏自然的和谐与平衡，并且随时提醒自己，分清楚，什么是需要的，什么是想要的。

让我们尽自己的能力，多做一些有益于社会的事情，尊重自然，热爱生命。

让我们从自己做起，推广健康素食。远离疾病，远离伤害。